Vahuveinitarretis marjadega

Siit tuleb 8 portsu:

1 dl suhkrut
1 pudel roosat vhuveini (võiks olla magus)
20 g želatiini
300-500 g erinevaid ilusa kujuga marju

Pane želatiin 1 dl veega punduma.
Puhasta marjad ja säti 8 pokaali.
Pane kastrilisse 2 dl vett ja 1 dl suhkrut ning aja keema, teeda edasi nõrgal tulel ca 5 minutit, koguaeg segades. Lõpus lisa želatiiv ja sega ühtlaseks.
Vala vahuvein kausse ja lisa sinna suhkru-želatiini segu. Sega ühtlaseks ja jahuta.
Pärast vala marjadele ja pane pokaalid külmkappi.

Tarretuma peab vähemalt 4 tundi.

Lastele ära anna! :)

Retsept on Silja Luide raamatust "Lihtsad ahvatlused".