Maasikatega ja kohupiimavahuga šokolaadikook



Põhi:

125 g võid (toasoe)
200 g suhkrut
1,5 tl vanillisuhkrut
2 muna
200 g jahu
1 tl soodat
1 tl küpsetuspulbrit
60 g kakaopulbrit
2 dl keefiri

Ahi 180 kraadile. 24 cm vorm.

Sega kuivained kokku. Vahusta võüi suhkruga. Lisa ükshaaval vahustades munad. Lisa munavahule kordamööda jahusegu ja keefir. Sega ühtlaseks, aga õrnalt. Vala vormi ja küpseta ca 1 tund.
Lase taheneda 10 min ja võra siis vormist välja. LLõika jahtununa pooleks.

Kate:
400 ml vahukoort
4 sl suhkrut
1 sl vanillisuhkrut
300 g kohupiimapastat (vanilli)
peale värskeid marju (nt maasikaid)

Immutamiseks: haput mahla.

Vahusta täidis, immuta koogipooli ka enne, pane täidis vahele, aga mitte äärtele 8siis on ilus triibuline). Marjad peale. Süüa on parim paari tunni möödudes.

Retsept on Silja Luide raamatust "Magus kiusatus", tegin veidi vähem rammusa ja natuke mahlasema.