Laimi-vaarika toorjuustutort

http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/6579

Kika ja Mari sünnipäevaks tegin.

Toorjuustu tundus olevat veidi liiga palju, prooviks nt 600 grammiva vüi osa asendada kohupiimaga.

Ei tohi vahustada, muidu langeb kook pärast kõpsemist kokku.

Parem oleks kasutada 28 cm koogivormi, 24 cm saab seda kooki ääreni täis.

3 laimist saab väga laimise maitse, võiks ka proovida 2 laimiga.

Koogile võiks pealmisele kihile vaarikaid mitte panna, muidu jäävad küpsedes nende asemele augud. Pealmise kihi jaoks vüiks natuke täidist eraldada, segada ülejäänu vaarikatega ja panna põhjale ja siis valada kõige peale väikse kihi ilma vaarikateta täidist.