Õuna-toscakook

Kogus 28 cm vormile. Ahi 200 peale.

3 muna
2 dl suhkrut
75 g võid
2/3 dl piima
3 dl jahu
1,3 tl küpsetuspulbrit
700 g hapukaid õunu
2 tl kaneeli

Kate:
100 g võid
1,3 dl suhkrut
3 sl jahu
0,5 dl piima
125 g mandlilaaste

Sulata või. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. Sega jahu küpsetuspulbriga. Lisa veidi jahtunud või, piim ja jahu-küpsetuspulbri segu. Sega ühtlaseks taignaks ja pane 28 cm vormi.

Viiluta õunad õhukeselt ja sega kaneeliga.

Pane õunad taignale, pane ahju ja küpseta 20 min.

Katte jaoks sulata või, lisa suhkur, jahu ja mandlilaastud. Sega koguaeg. Lase korra keema tõusta. Kui liiga paks, lisa tilgake piima. Võta kook välja ja pane kate võimalikult ühtlaselt peale.

Küpseta veel 15 min.