Suvikõrvitsavorm ürtidega

20 x 30 cm ahjuvormi.

Ahi 200 kraadile.

1,2 kg suvikõrvitsat (ca 3 tk keskmist)
1,5 tl soola
1 sibul
2 küüslauguküünt
5 sl erinevaid värskeid ürte
5 muna
3 palli külmutatud spinatit
50 g kõva juustu
100 g poolkõva juustu
100 ml vahukoort
2 dl täisterajahu
musta pipart
veidi kuivatatud punet

Riivi suvikõrvits (parim kombainiga), lisa sool ja jäta paariks minutiks seisma, siis kurna ülearune vesi ära. Haki sibul ja küüslauk. Võta eraldi kauss, kuhu löö munad, sega veidi ära, lisa ürdid, jahu ja spinat, lisa pipart.  Sega munasegu kõrvitsa hulka. Määri vormi rasvaga. Pane vormi ja kõpseta 35 min.